|
ابو شوارب ( كباب مع السباكتي )
السلام عليكم
اليوم راح اقدملكم الكباب مع السباكتي
المقادير :
نصف كيلو لحم مثروم
سباكتي
بصلة واحدة
ثوم
معجون طماطة
كوبان من الماء او اكثر حسب الرغبة
بهارات
كعك مطحون
ملح
التحضير :
نقوم بتحضير عجينة الكباب و ذلك بعجن اللحم مع الكعك المطحون و البهارات و الملح
نقوم بأخذ اربع عيدان من السباكتي و نقسمها للنصف و ناخذ من عجينة الكباب و نقوم برصها على السباكتي و هكذا حتى تنتهي العجينة او حسب الرغبة
تصف في صينية الفرن المدهونة
نقوم بتحضير الصلصة الحمراء و ذلك بحمس البصل المثروم
على النار و نضيف المعجون ( ملعقتا اكل ) و الماء و
الثوم (سن واحد ) و القليل من البهارات و نتركها على النار الى ان تغلي
تصب الصلصة فوق الاسباكتي و توضع في الفرن
الف عافية
|