|
جاتوه الموز من ايطاليا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف الحال ان شاء الله تكونوا بخير دايما
انا جايبه واصفه رائعه لاني اعرف ان معظم الناس بيحبوا الموز اوي وانا بصراحه منهم فجربوها وان شاء الله تعجبكم
اسيبكم مع الوصفه
المقادير
8 اصابع موز متوسط الحجم
3 كوب لبن طازج
300 جرام دقيق فاخر
3 بيضات
خميرة
معلقه كبيرة زيت
وزيت للتحمير
سكر بودره
الطريقه
بقشر الموز ويقطع كل واحده الي اربعه اجزاء بالعرض
يخلط الدقيق مع الخميرة ثم يضاف صفار البيض ويضرب الخليط جيدا بالمضرب مع اضافه اللبن الدافئ بالتدريج ثم مقدار بياض البيض بعد ضربه جيدا علي حده واضافه معلقه الزيت اليه
قدح مستدار كبير من الزيت
يؤخذ كل قطعه من الموز وتغمس في الخليط السابق بحيث تغطيها تماما ثم تقلي كل وحده في الزيت علي نار قويه
ترص بعد التحمير علي ورق ماص للزيت وتترك حتي تبرد ثم ترش بالسكر البودرة حيث تقدم باردة
|