07-12-2010, 10:59 AM
|
#25
|
|
مشرف سابق
رقـم العضويــة: 51130
تاريخ التسجيل: Jun 2010
العـــــــــــمــر: 28
الجنس:
 المشـــاركـات: 684
نقـــاط الخبـرة: 11
|
رد: ♪ من كل دولة أكلة ♪ برعاية t.g.s.c
تحضير الكفتة المصرية
المقادير
كيلو لحم مفروم
نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى
ملح
ثوم
بصل
ملح
بهارات
كزبرة وبقدونس وشبت
كل المقادير توضع بالفرامه
ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى
المرق
يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة
وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)
ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار
هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه
|
|
|