قسم الأرشيف والمواضيع المحذوفة قسم خاص بجميع المواضيع المحذوفة و المُكررة والتي لاتنطبق على الشروط والقوانين والتي لا شأن لها في أي قسم من أقسام المُنتدى |
![]() |
#3 |
عاشق بدأ بقوة
|
موضيع كيك
السلام عليكم .......
هذي طبعا للمشاركة في المسابقة كل شي الخطوات الأكثر من مملة وتراه حلى سههههههههل ...... ![]() المكونات : نصف أصبع زبده غير مملحة + حوالي ملعقة لدهن القوالب . ٣/٤ كوب سكر أبيض ملعقتين صغار طحين أبيض ملعقتين طعام كاكاو ٦٠ جم شكولاته غامقة ٢ صفار بيض ١ بيضه كامله ملعقة صغيرة ملح سكر ناعم للتزين الطريقة : أدهني صحنين سيراميك بالزبده الدافيه ( مو زبده سايحه دافيه ) بعدين حطيها بالثلاجه . ![]() بعدين نسخن الفرن إلى ٣٥٠ فهرنهايت أو ١٧٦ عادي . أخلطي الكاكاو و السكر و الطحين في صحن صغير . ![]() طبعا في الصوره لوح شوكولاته كامل أنا راح أستخدم بس ٦٠ جم من ١٠٠ . بعدين في حمام مائي نذوب الشوكولاته مع الزبده إلين ما يذوب ويسير ناعم . ![]() ![]() زي كذا ... وبعدين أخلطي عليه الملح وشيليه من الحمام المائي .... بعدين أخلطي عليه الكاكاو و السكر و الطحين اللي خلطناهم قبل شوي ، وبعدين أخلطي معاهم البيض وحركي إلين ما يسير سائل شوي ثقيل . ![]() وبعدين صبيه في القوالب اللي جهزناها ![]() وبعدين حطيها في الفرن لمده حوالي ٢٠ إلي ٢٢ دقيقة أو إلين ما تصير جامده من الأطراف و الوسط يلمع شوي . ![]() بعدين بسكين صغير فكي الأطراف شوي شوي .. وبعدين أقلبيها على صحن ![]() رشيها بسكر ناعم وقدميها مع كريمة أو إسكريم أو حتى لحالها لو تبين ...... بعد التزيين ............ ![]() وبعد ما نفتحها من جواااااااااا ..... ![]() ![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|